De Barbera del Monferrato DOC Albarola Tacchino is een verfijnde rode wijn die de essentie van de Monferrato-regio in Piemonte perfect vastlegt. Gemaakt van 100% Barbera-druiven, bekend om hun levendige zuurgraad en rijke fruitaroma’s, biedt deze wijn een diepgaande smaakervaring die zowel complex als toegankelijk is.
Bij het inschenken presenteert de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet onthult een intens aromatisch profiel met geuren van donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen, aangevuld met hints van specerijen, tabak en een vleugje vanille door rijping in eikenhouten vaten. In de mond toont de wijn een krachtige structuur met goed geïntegreerde tannines en een aangename zuurgraad die de smaak fris en levendig houdt. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende fruitigheid en een licht kruidige toets.
Deze Barbera del Monferrato Albarola is perfect om te combineren met stevige gerechten zoals geroosterd vlees, pasta met rijke vleessauzen en gerijpte kazen. Het is een veelzijdige wijn die zowel op zichzelf als in combinatie met maaltijden uitstekend tot zijn recht komt. Tacchino heeft met deze wijn een evenwichtige combinatie van traditie en innovatie neergezet, die de unieke kenmerken van het Monferrato-terroir op prachtige wijze weerspiegelt.
