Barolo Meriame Docg 2016 Manzone

Barolo behoeft nauwelijks introductie. Het is één van de stokpaardjes van misschien wel het rijkste culinaire gebied van Italië: Piemonte. Jaargang 2015 was een zeer goede jaargang voor heel Italië en Europa. Dat proef je terug in deze volle wijn van rijpe nebbiolodruiven. Bedwelmende aroma’s van teer, rozenbla- adjes, viooltjes, gedroogd fruit en vanille. 24 maanden houtopvoeding en dan nog een jaar rijping op fles. Nu klaar voor mooi gestoofd vlees of een heerlijk truffelgerecht.