Château Lauriga Ambre Hors d‘âge Rivesaltes (0,375L)

Deze Rivesaltes is een blend van 65% grenache blanc, 30% macabeu en 5% muscat blanc a petit grains, die wordt gevinifieerd
als versterkte wijn, vergelijkbaar met een tawny port of madeirawijn, zowel in stijl als in productiewetgeving. Alle Rivesalteswijn moet minimaal 16 maanden rijpen voordat hij uitgebracht wordt. Deze ‘hors d’âge’ heeft alle karakteristieken van een mooie zoete wijn: rozijnen, pruimen en abrikozen, amandel en karamel, crèmig, geroosterd, zoete kruiden als nootmuskaat en kaneel. Heerlijke zoete wijn van deze topproducent Chateau Lauriga en daarmee een voorbeeld van een kwaliteits-dessertwijn. Topcombinatie met foie gras en blauwe kazen.