Château Pineraie l’Authentique 2016 Cahors

Doorstoofd rood fruit, de stevige houtopvoeding geeft ‘m lekkere vleugen vanille, zoethout en iets rokerigs. Dit is de power die deze druif (malbec) en streek (Cahors) samen leveren. Het knappe is dat de wijn naast stoer ook toegankelijk en elegant blijft. De wijn onderging een langdurige cuvaison* (circa 30 dagen) om zo veel mogelijk kleur en smaak te extraheren. Dat rijke sap kreeg daarna een stevige houtrijping (18 maanden) op vaten van voornamelijk nieuw eiken.