Côte Rôtie 2019 aop Lieu dit ‘Bonnivière’ Y. Cuilleron

De Côte Rôtie 2019 aop Lieu dit ‘Bonnivière’ is een meesterwerk van top wijnmaker Yves Cuilleron. Afkomstig uit een selecte wijngaard binnen de beroemde Cote-Rotie regio, deze Syrah spreekt boekdelen over de potentie van dit gebied. Bij de eerste blik verraadt zijn diep paarse tint de intensiteit die deze wijn in petto heeft. Het bouquet, vol en rijk, doet denken aan rijpe vruchten, doorspekt met noten van tabak en specerijen. Zijn 18 maanden houtopvoeding heeft de wijn een robuuste, maar fluweelzachte textuur gegeven, waarin tannines subtiel naar voren komen, culminerend in een memorabele, lang aanhoudende afdronk. Een ware ode aan de vakmanschap van Cuilleron en de unieke terroir van Cote-Rotie.