Gigondas Cuvée de la Tour Sarrazine 2019 Domaine Le Clos des Cazaux

Deze krachtige, warme wijn wordt gemaakt van een selectie druiven van buitengewoon terroir: de wijngaarden liggen letterlijk óp de beroemde Dentelles de Montmirail. Aroma’s van peper, rood fruit, intens en aanhoudend. Interessant als hij jong gedronken wordt, maar kan zeker nog tien jaar liggen en zal dan alleen maar beter worden. Het karakter is vol, stabiel, met zijdeachtige tannines. Men noemt de stijl van Gigondas wel ‘vrouwelijk’ tegenover de meer rustieke Vacqueyras.