Monthelie blanc 2017 Laboureau

De Monthélie Blanc 2017 van Domaine Laboureau is een schitterende expressie van Chardonnay uit de minder bekende maar charmante appellatie Monthélie, gelegen tussen Meursault en Volnay in de Bourgogne. Deze wijn biedt een prachtige balans tussen frisheid en subtiliteit, typisch voor de witte wijnen van deze regio. In het glas straalt de wijn met een lichte goudgele kleur. De neus wordt verleid door frisse aroma's van wit steenfruit, zoals perzik en abrikoos, gecombineerd met citrustonen en subtiele hints van geroosterd eikenhout en vanille, afkomstig van een verfijnde houtopvoeding. In de mond toont de wijn een mooie balans tussen levendige zuren en een zachte, volle textuur, met een lange, minerale afdronk die doet denken aan de kalkrijke bodems van Monthélie. Domaine Laboureau heeft een rijke geschiedenis in de Bourgogne en staat bekend om zijn vakmanschap en aandacht voor terroir. Deze wijn is het perfecte voorbeeld van hun toewijding aan kwaliteit en finesse, en is een uitstekende keuze voor kenners van verfijnde Bourgogne wijnen. Ideaal bij gerechten zoals gegrilde zeevruchten, gevogelte en romige kazen.

Past perfect bij gegrilde zeevruchten, gevogelte en romige kazen.

Domaine Laboureau, gelegen in de Côte d'Or in Bourgogne, is een familiebedrijf dat al meer dan twee eeuwen wijnen produceert. Met hun diepgewortelde traditie en vakmanschap zijn ze erin geslaagd om enkele van de beste terroir-expressies van Chardonnay en Pinot Noir vast te leggen. De wijngaarden, die zich uitstrekken over de Côte de Beaune en Côte de Nuits, profiteren van een uitzonderlijk klimaat en kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de verfijning en het karakter van hun wijnen. Domaine Laboureau staat bekend om zijn nauwgezette aanpak in de wijngaard en de kelder, waarbij traditionele Bourgondische technieken worden gecombineerd met moderne innovaties om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Hun wijnen hebben door de jaren heen talrijke onderscheidingen ontvangen, en het wijnhuis blijft geliefd bij wijnliefhebbers wereldwijd. Het wijnhuis biedt ook mogelijkheden voor wijnproeverijen en rondleidingen, waarbij bezoekers de kans krijgen om de unieke terroirs van Bourgogne te verkennen en meer te leren over het productieproces. Domaine Laboureau blijft trouw aan zijn roots, met een sterke focus op het produceren van wijnen die het unieke karakter van de Côte d'Or weerspiegelen.