In het glas onthult deze port zijn diepe robijnrode kleur, terwijl de neus een boeiend boeket van rijpe donkere vruchten, kruiden, chocolade en subtiele hints van eiken onthult. Na enige tijd in het glas ontwikkelen zich nog meer lagen, waaronder toetsen van mokka, leer en tabak.
Het palet is even intrigerend, met rijke en geconcentreerde smaken van zwarte bessen, pruimen en zoete specerijen, perfect in balans met goed gestructureerde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is opmerkelijk lang en intens, met echo’s van fruit en kruiden die blijven hangen.
Het drinken van de Niepoort Vintage Port 1987 is een ware viering van het vakmanschap en de traditie van portwijnproductie. Of je het nu geniet als onderdeel van een maaltijd, of als begeleiding bij een selectie van fijne kazen, deze vintage port voegt een extra vleugje klasse toe aan elke gelegenheid.
