Saint Auriol Châtelaine Cuvée Collector 2016 Magnum

De wijngaarden van het vooruitstrevende Domaines Auriol leveren de druiven voor deze smakelijke Corbièresblend van syrah (40%), grenache (40%) en carignan (20%). Een deel wordt gelagerd op eiken, waardoor een pittige wijn ontstaat die naast zondoorstoofd rood fruit ook complexe vanille- en spicy tonen laat zien. Drink ‘m bij een veelvoud aan gerechten: gegrild of gestoofd vlees, gevogelte, wild, oude brokkelkaas en zelfs een donker chocoladecakeje.