Sullerìa Bianco 2018 igp Terre Siciliane

Blend van drie inheemse rassen (40% inzolia – 30% grillo – 30% catarratto) die samen zorgen voor smeuïge aroma’s van toast, tropisch fruit, citroen en boter. Vol maar fris in de mond, nooit log of zwaar. Is nu al heerlijk om te drinken maar kan ook nog bewaard worden (zeker 7/8 jaar) en zal zich dan nog mooi ontwikkelen. Lekker bij gerookte vis of een pasta alla Norma (met tomaten, gebakken aubergines en gerijpte ricotta)