Op het gehemelte ontvouwt de Tesalia 2019 zich met complexiteit en diepte. Rijke, volle smaken van donker fruit worden perfect in balans gehouden door de aanwezige tannines en de levendige zuurgraad. De wijn heeft een mooie, lange afdronk waarin de fruitige en kruidige tonen blijven hangen, aangevuld met een aangename mineraliteit.
Met zijn krachtige maar toch gebalanceerde karakter is de Tesalia 2019 een perfecte begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten en oude kazen. Maar deze wijn kan ook uitstekend op zichzelf gedronken worden, om volop van zijn complexiteit en diepte te genieten. Een prachtige wijn om nu van te genieten, maar met het potentieel om nog vele jaren te rijpen.
