Blanco de Tempranillo 2024 Pago del Vicario
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Pago del Vicario |
| Jaartal: 2024 |
| Land: Spanje |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13,5 |
| Druif: Tempranillo |
| Vinificatie: Fermentatie RVS |
De Blanco de Tempranillo 2023 van Pago del Vicario is een innovatieve en verrassende witte wijn, gemaakt van de Tempranillo-druif die normaal voor rode wijn wordt gebruikt. Door een unieke vinificatietechniek waarbij de druivenschillen snel worden verwijderd, wordt een witte wijn gecreëerd met een eigen karakter en verfijnde stijl. In het glas straalt deze wijn met een helder, lichtgele kleur en subtiele groene tinten. Het aroma is verleidelijk en complex, met tonen van witte perzik, peer, oranjebloesem en een vleugje limoen. De smaak is fris en evenwichtig, met levendige zuren en een subtiele mineraliteit die de wijn een verfrissend en elegant karakter geeft. Deze Blanco de Tempranillo is een ideale keuze voor liefhebbers van unieke wijnen. Het past perfect bij lichte gerechten zoals sushi, ceviche, salades met citrusvinaigrette of zachte kazen. Ook als aperitief is deze wijn een ware traktatie.
Uitstekend bij sushi, ceviche, frisse salades en zachte kazen.
Pago del Vicario, gevestigd in Castilla-La Mancha, is een vooruitstrevend wijnhuis dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van wijnmaken. Gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana, profiteren de wijngaarden van een ideaal terroir met kalkrijke bodems en een continentaal klimaat dat zorgt voor optimale rijpheid van de druiven. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen van hoge kwaliteit en karakter te creëren. Pago del Vicario staat bekend om zijn experimenten met druiven en vinificatiemethoden, waaronder het maken van witte wijn van Tempranillo, een zeldzaam en boeiend concept dat perfect de creativiteit van het wijnhuis weerspiegelt. Met een focus op duurzaamheid en kwaliteit produceert Pago del Vicario een breed scala aan wijnen die de essentie van het terroir vangen. Hun wijnen worden internationaal geprezen en zijn een must-try voor avontuurlijke wijnliefhebbers.