Le Margaux du Chateau de Malleret 2020 aoc Margaux
| Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Inhoud: 0,75 |
| Land: Frankrijk |
| kleur: rood |
| Wijnhuis: Chateau de Malleret |
| Jaartal: 2020 |
| Alcohol %: 14 |
De jaargang 2020 geldt als een bijzonder geslaagde voor de linkeroever van Bordeaux, en Le Margaux du Château de Malleret 2020 is een wijn waarin dat karakter duidelijk doorklinkt. In het glas presenteert hij zich met een diepe, fonkelende robijnrode kleur, die direct duidt op concentratie én finesse. De eerste indruk in de neus is klassiek en ingetogen. Een boeket van viooltjes en gedroogde rozen opent het palet, gevolgd door zwarte bessen, pruimen en een hint van bosbes. Die florale toets is typisch Margaux: delicaat, etherisch bijna, en zorgt voor een aromatische elegantie die uitnodigt tot verdere ontdekking. Naarmate de wijn openkomt, komen er fijn verweven aroma’s van grafiet, cederhout en subtiele kruiden naar voren — een samenspel van terroir en vatopvoeding. In de mond valt de zachtheid meteen op. De tannines zijn rijp en zijdeachtig, bijna fluwelig van textuur. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de wijn met structuur en lengte, terwijl Merlot diepte en een sensuele volheid toevoegt. Het fruit is rijp maar niet zwaar, de zuurgraad fris maar verfijnd, en de houtinvloed is zodanig geïntegreerd dat hij nauwelijks als afzonderlijk element te herkennen is — eerder als een kader dat het geheel ondersteunt. De afdronk is lang, gelaagd en verrassend lichtvoetig, met een terugkerende mineraliteit en een echo van cassis, viooltjes en fijne kruiden. Dit is een Margaux die nu al charme biedt, maar zeker nog een aantal jaren aan diepte zal winnen. Elegant, stijlvol en met een duidelijke signatuur van zijn herkomst.
Lamsrack met rozemarijn, duif met morieljesaus of verfijnde kazen zoals Saint-Nectaire of Chaource.
Château de Malleret, gelegen aan de linkeroever van de Bordeauxstreek in de gemeente Le Pian-Médoc, kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Het domein is vooral bekend om zijn klassieke rode wijnen uit de Haut-Médoc, maar produceert ook een verfijnde witte wijnlijn onder de naam Balzane, vernoemd naar een van de renpaarden van het domein — een knipoog naar de historische paardentraditie van het château. De wijngaarden voor de witte wijn liggen op koele gronden en worden met zorg bewerkt om de frisse expressie van Sauvignon Blanc en de structuur van Sémillon optimaal tot hun recht te laten komen.