Monthelie Blanc 2022 Gérard Doreau
| Wijn Categorie: Wit |
| Jaartal: 2022 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 13 |
| Druif: Chardonnay |
| Vinificatie: Fermentatie RVS, hout opgevoed |
| Wijnhuis: Gérard Doreau |
De Monthelie Blanc 2022 van Domaine Gérard Doreau is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de appellatie Monthelie in de Bourgogne. Deze wijn wordt geproduceerd van 100% Chardonnay-druiven, geteeld op klei- en kalksteenbodems die typerend zijn voor de regio. Het wijnhuis, gevestigd in het dorpje Monthelie, hecht groot belang aan traditionele vinificatiemethoden en respect voor het terroir. Dit resulteert in een wijn met een helder gouden kleur en een expressief aroma van witte vruchten zoals peer en appel, aangevuld met florale tonen van wilde bloemen. In de mond is de wijn rond en fijn, met een subtiele mineraliteit en een delicate balans tussen fruitige en florale smaken. De afdronk is verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok.
Deze Monthelie Blanc past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en gevogelte. De frisse zuren en het fruitige karakter van de wijn complementeren de delicate smaken van deze gerechten.
Domaine Gérard Doreau is een familiebedrijf gevestigd in het pittoreske dorpje Monthelie, gelegen in de Côte de Beaune, Bourgogne. Sinds het einde van de 19e eeuw produceert de familie Doreau authentieke terroirwijnen, waarbij ze nobele druivenrassen cultiveren op een oppervlakte van 6 hectare. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en het respecteren van het unieke karakter van elke appellatie. Naast Monthelie produceren ze ook wijnen uit appellaties zoals Pommard en Meursault.