Catarina 2023 Península de Sétubal Bacalhoa
| Wijn Categorie: Wit |
| Wijnhuis: Bacalhoa |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Portugal |
| Alcohol %: 13 |
Catarina 2023 is een verfijnde witte wijn uit de Península de Setúbal, waar de druiven optimaal rijpen dankzij het zonnige klimaat en de invloed van de Atlantische Oceaan. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met gouden reflecties. In de neus domineren aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en mango, gecombineerd met frisse citrus tonen en subtiele hints van vanille door gedeeltelijke rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en romig, met een fijne balans tussen frisse zuren en een lichte houttoets. De smaken van rijp geel fruit, citrus en een delicate kruidigheid zorgen voor een verfijnd en harmonieus geheel. De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende frisheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Heerlijk bij gegrilde vis, zeevruchten en romige pastagerechten.
Bacalhôa Vinhos de Portugal is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Portugal, bekend om hun innovatieve benadering en toewijding aan kwaliteit. Gevestigd in de regio Setúbal, richt Bacalhôa zich op het produceren van unieke wijnen die het karakter van de regio en haar rijke tradities weerspiegelen. De Moscatel de Setúbal is een van hun paradepaardjes, die bekend staat om zijn uitzonderlijke complexiteit en balans.