Icewine 2014 La Garnacha de Hielo
| Wijn Categorie: Wit |
| Jaartal: 2014 |
| Land: Spanje |
| Alcohol %: 11 |
| Wijnhuis: Bodegas Alto Moncayo |
Deze bijzondere icewine is een zeldzaamheid in Spanje en laat zien hoe veelzijdig Garnacha kan zijn. De wijn heeft een diepe amberkleur met robijnrode reflecties, wat de concentratie en evolutie van de wijn benadrukt. De neus is intens en expressief, met aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen, gekonfijt fruit, honing en subtiele tonen van karamel en vanille. In de mond biedt de wijn een weelderige textuur met een perfecte balans tussen zoetheid en verfrissende zuren. De natuurlijke suikers zorgen voor een volle, romige smaakbeleving, terwijl de levendige zuren de wijn fris en elegant houden. De afdronk is lang en gelaagd, met tonen van gedroogd fruit, honing en een lichte kruidigheid die typerend is voor de Garnacha-druif.
Perfect bij blauwe kazen, foie gras, desserts met rood fruit of gewoon als verfijnde afsluiting van een maaltijd.
Bodegas Alto Moncayo staat bekend om zijn topklasse Garnacha-wijnen uit Campo de Borja. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. La Garnacha de Hielo is een zeldzame expressie van de druif, waarbij de extreme weersomstandigheden van de regio optimaal benut worden om een unieke en decadente icewine te creëren.