Vina Zaco 2018 Vinedo Singular DOC Rioja
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Bodegas Bilbainas |
| Jaartal: 2018 |
| Land: Spanje |
| Alcohol %: 14 |
Viña Zaco 2018 is een bijzondere uiting van Rioja, afkomstig van een officieel erkende Viñedo Singular — een specifieke wijngaard met uitzonderlijk terroir en beperkte productie. In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met lichte paarse tinten aan de rand. De geur is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met tonen van vanille, cederhout en een vleugje tabak, afkomstig van de rijping op eikenhout. In de mond presenteert Viña Zaco zich vol en rond, met een zijdezachte structuur en perfect geïntegreerde tannines. De Tempranillo-druif geeft de wijn zijn kenmerkende balans tussen rijp fruit en kruidigheid. Subtiele hints van laurier, kaneel en cacao voegen extra diepte toe. De afdronk is lang, harmonieus en elegant, met een verfrissende toets die uitnodigt tot de volgende slok. De zorgvuldige selectie van druiven en de ambachtelijke vinificatie zorgen ervoor dat deze wijn niet alleen nu al prachtig drinkbaar is, maar ook een uitstekend bewaarpotentieel heeft.
Uitstekend bij lamsrack, geroosterde eend, Iberico-varkensvlees of stoofgerechten op basis van rund. Ook heerlijk bij belegen manchego.
Bodegas Bilbaínas is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen in de Rioja, opgericht in 1901. Gelegen in de regio Haro, in de subzone Rioja Alta, bezit het huis enkele van de beste wijngaarden in de streek. Het terroir wordt gekenmerkt door een uniek microklimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor de productie van hoogwaardige Tempranillo-wijnen. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te creëren die trouw blijven aan het erfgoed van Rioja. De Viña Pomal-lijn, een van hun meest iconische series, is een toonbeeld van kwaliteit en consistentie. Met talloze internationale onderscheidingen op hun naam blijft Bodegas Bilbaínas een standaarddrager van de Spaanse wijncultuur. Duurzaamheid speelt een belangrijke rol in hun filosofie: van het minimaliseren van de impact op het milieu tot een focus op biologische wijnbouw. Het huis verwelkomt bezoekers met open armen en biedt rondleidingen en proeverijen aan die een diepgaand inzicht geven in de rijke geschiedenis en expertise achter hun wijnen.