De Château Beauregard Ducasse 2015 Graves Rouge heeft een diepe robijnrode kleur met subtiele paarse reflecties, wat duidt op een mooie rijping. Het aromatische profiel wordt gedomineerd door rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, met elegante secundaire tonen van cederhout, tabak en een vleugje mokka door de houtrijping. Er zijn ook subtiele kruidige hints van peper en laurier, die zorgen voor extra complexiteit. Op de tong biedt deze wijn een volle body met een uitstekende balans tussen fruit, zuren en tannines. De Merlot zorgt voor een soepele, fluweelzachte structuur, terwijl de Cabernet Sauvignon diepte en kracht toevoegt. De smaak is rijk aan zwarte bessen, gedroogde kruiden en een lichte toets van vanille. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat leidt tot een lange en elegante afdronk met een minerale finesse, kenmerkend voor de Graves-appellatie.
Entrecote met rode wijnsaus, lamsbout met Provençaalse kruiden, eendenborst met vijgen of gerijpte kazen zoals Comté.
Château Beauregard Ducasse is een familiebedrijf dat al sinds de 19e eeuw wijnen produceert in de Graves, een van de oudste wijngebieden van Bordeaux. Het château staat bekend om zijn terroir-gedreven wijnen, waarbij de kiezelrijke bodems zorgen voor verfijning en elegantie. De wijngaarden van het château liggen in Mazères, ten zuiden van Bordeaux, en profiteren van een perfect microklimaat voor zowel witte als rode wijnen. De witte Graves van Beauregard Ducasse worden zorgvuldig gevinifieerd om de frisheid en expressie van de druiven te behouden. Door een rijping op fijne droesem ontwikkelen de wijnen een subtiele complexiteit en een mooie balans tussen frisheid en romigheid. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken, met als doel wijnen te maken die de unieke eigenschappen van de Graves-regio weerspiegelen.