De 1850 Chardonnay 2023 van Eric Gelly uit de Côtes de Thongue IGP straalt met een heldere, lichtgele kleur met gouden accenten. In de neus ontvouwen zich aroma’s van frisse citrus, sappige groene appel en hints van tropisch fruit zoals ananas en mango. Deze worden aangevuld door subtiele tonen van vanille en een lichte mineraliteit, die de wijn een verfijnd karakter geven. Bij het proeven ervaar je een prachtige balans tussen frisheid en romigheid. De levendige zuren geven de wijn een frisse start, terwijl de romige textuur zorgt voor een zijdezachte mondgevoel. Smaken van limoen, rijpe perzik en een vleugje amandel komen harmonieus samen. De afdronk is verfrissend en elegant, met een blijvende indruk van citrus en een lichte toets van boterachtige rondheid.

Combineer met gegrilde zalm, romige kipgerechten, of een salade met geitenkaas en perzik.

Domaine Eric Gelly is een familiebedrijf in de Languedoc, dat bekend staat om zijn zorgvuldige aanpak en passie voor het maken van authentieke, regionale wijnen. Met wijngaarden in de schilderachtige Côtes de Thongue combineert Eric Gelly traditionele methoden met een moderne visie, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken frisheid en finesse. De 1850 Chardonnay weerspiegelt perfect de filosofie van het wijnhuis: toegankelijke, kwaliteitsvolle wijnen die trouw blijven aan hun terroir.