Pas du Cerf Le Merle rose 2023 C. de Provence
| Wijn Categorie: Rose |
| Wijnhuis: Château Pas du Cerf |
| Jaartal: 2023 |
| Land: Frankrijk |
| Inhoud: 0,75 |
| Alcohol %: 12,5 |
| Druif: Grenache, Cinsault, Syrah |
| Vinificatie: Fermentatie RVS |
| BIO/VEGAN: Biologisch |
De Pas du Cerf Le Merle Rosé 2023 is een elegante rosé uit de Côtes de Provence, gekenmerkt door zijn delicate zalmroze kleur en een expressieve neus van rijpe rode bessen, perzik en subtiele bloesemtonen. Deze wijn is gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah, een klassieke blend die zorgt voor een verfijnde balans tussen frisheid en volheid. Bij het proeven onthult deze rosé een frisse en levendige smaak, met fruitige tonen van aardbeien en frambozen, aangevuld met een florale toets en een lichte mineraliteit. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk die het verfrissende karakter versterkt. Le Merle Rosé is een ideale begeleider van zomerse maaltijden, lichte visgerechten en frisse salades, maar ook heerlijk om puur van te genieten op een zonnige dag.
Perfect bij zomerse salades, gegrilde vis, zeevruchten en lichte gerechten.
Domaine du Pas du Cerf, gelegen in de schilderachtige Provence, is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het domein, dat wordt gerund door de familie Gualtieri, beslaat ongeveer 80 hectare en ligt in een beschermde natuuromgeving, wat bijdraagt aan de puurheid en kwaliteit van hun wijnen. Met een focus op duurzame wijnbouwpraktijken en terroirgetrouwe productie, creëert Domaine du Pas du Cerf roséwijnen die de essentie van de Provence belichamen. Het wijnhuis heeft een reputatie opgebouwd voor zijn elegante, frisse rosés die wereldwijd worden gewaardeerd om hun subtiele aroma’s en verfijnde structuur. Bezoekers zijn welkom voor rondleidingen en proeverijen, waar zij de passie en traditie van het domein kunnen ervaren. Le Merle Rosé is een van hun iconische wijnen, geliefd om zijn delicate smaakprofiel en perfecte balans, en biedt een authentieke weerspiegeling van de Provençaalse wijngaarden.