Foglio Cinquanta 2021 dop Sicilie
| Wijn Categorie: Rood |
| Jaartal: 2021 |
| Land: Italië |
| Alcohol %: 12,5 |
| Inhoud: 0.75 |
De Foglio Cinquanta 2021 DOC van Feudo Solaria is een karaktervolle rode wijn die het terroir van de regio prachtig weerspiegelt. In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en subtiele paarse reflecties, wat duidt op zijn jeugdige frisheid en diepgang. Het bouquet opent met rijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en pruimen, aangevuld met verfijnde tonen van specerijen, vanille en een vleugje cederhout. De rijping voegt een lichte rokerigheid en een vleugje cacao toe, waardoor de geur nog complexer wordt. Op de tong biedt de wijn een mooie balans tussen fruitige intensiteit en fluweelzachte tannines. De structuur is stevig maar elegant, met een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en drinkbaarheid. In de smaak komen tonen van sappige bessen, subtiele kruidigheid en een hint van pure chocolade naar voren. De afdronk is lang en harmonieus, met een aanhoudend karakter van kruiden en rijp fruit.
Perfect bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, harde kazen of pasta met een rijke tomatensaus.