Nalys Chateauneuf du Pape rouge
| Wijn Categorie: Rood |
| Wijnhuis: Chateau de Nalys |
| Jaartal: 2008 , 2007 , 2006 |
Deze 2006 is afkomstig van de drie iconische terroirs van Nalys—Nalys, Bois Sénéchal en La Crau—met druiven van gemiddeld 45 jaar oude stokken. In het glas toont hij een bijna ondoorzichtige dieprode kleur. De neus opent met expressive tonen van bramen, kers en pruim, doorspekt met zwarte peper, kruiden en een vleugje rook. In de mond ervaren we rijke, doch elegante tannines, verzacht fruit en een gelaagde afdronk waarin mineraliteit, specerijen en bosgrond harmonieus samenkomen
Deze krachtige Châteauneuf‑du‑Pape past uitstekend bij geroosterd of gestoofd rood vlees zoals lam of rund, en omarmt ook wildgerechten, charcuterie en rijpe kazen. Daarnaast vormt hij een prachtige harmonie samen met rijke sauzen, truffelrisotto of hartige paddenstoelenstoof.
Château de Nalys, in handen van de Guigal‑familie sinds 1946, wordt beschouwd als één van de meest legendarische domeinen in Châteauneuf‑du‑Pape. De wijngaarden omvatten drie top-terroirs met authentiek samengesteld druivenras‑divers, en dankzij rigoureuze handoogst, traditionele vinificatie en lange rijping in hout en foudres, produceert het château wijnen met verfijnde complexiteit, kracht en bewaarpotentieel.